【导语】：武夷山特产有武夷板栗、武夷留香、武夷岩茶以及五步蛇酒，武夷岩茶先后经陆地和海洋远销欧美及东南亚，为世人所推崇。更多信息详见正文。
武夷山特产推荐
一、武夷板栗
具有粒大饱满，皮壳油黑发亮、果肉香甜，含糖量高，营养丰富的特点，最佳者十多粒就有一斤。不仅可以生吃，而且可作为滋补品，与猪脚炖食，有健脾胃、滋养精神之功效
二、武夷留香
“武夷留香”用当地优质糯米作原料，用清澈山泉酿制而成，至今已有几百年历史。相传很久以前，在一次瑶池的蟠桃会上，铁拐李不屑于王母娘娘所赐的“仙酒”，却抱出一坛从武夷山民家讨来的家酿米酒，咕嘟咕嘟地大喝起来。不料想，醇郁的酒香四处飘溢，众仙们便纷纷丢弃“仙酒”，来抢铁拐李的武夷米酒。铁拐李看着酒快被抢光了，一怒之下，便把酒坛从天上扔下，不偏不倚落到了幔亭峰上，酒汁从岩石渗入了九曲溪，那醇厚的酒香，连溪中的鱼、天上的鸟都被陶醉了。从此山民们便把此酒称为“武夷留香”。
武夷留香醇厚，甘甜、香气馥郁，醇度适中，刺激性少，越陈越香。据科学分析，它还含有丰富的有机酸、糖类、脂类等营养，适当饮用，有畅通血脉、消除疲劳，促进食欲的作用。
三、武夷岩茶
武夷岩茶"臻山川精英秀气所钟，品具岩骨花香之胜"，因此在宋代已悄然进入京都皇室，得到皇家赏识，在元代被正式列为朝贡珍品。元朝大德年间，在武夷山四曲畔，设立了皇家焙局，亭堂楼榭错落有致，蔚为奇观，誉称御茶园，因此岩茶更是身价百倍。明未清初，乌龙茶首先在武夷山问世，由于它兼有绿茶的清香、红茶的甘醇，从而倍受青睐。清代钱塘才子袁枚在武夷山品茶得三味，传为佳话。岩茶先后经陆地和海洋远销欧美及东南亚，为世人所推崇。
四、五步蛇酒
五步蛇酒是武夷山特产的一种药酒，对于治疗风湿性关节炎、坐骨神经痛、破伤风、皮肤搔痒等具有良好的疗效。
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